Aranyhegy Juhfark, 2019

Die Familie Tornai produziert Wein seit 1946 auf Lagen von einem kleinen vulkanischem Hügel – eigentlich die kleinste Weinregion der Welt – genannt Somló. Durch die Frucht der harten Arbeit, Respekt vor der Natur und viele Jahre Erfahrung, wird der Aranyhegy Juhfark 2019 der perfekte Wein um den 75. Jubileum von der Kellerei zu feiern. Der Juhfark ist die eigine Rebsorte von Somló, praktisch wird es in keiner anderen Region angebaut. Die Exklusivität macht es noch viel wertvoller, da Weinexperten auf der ganzen Welt auch ständig auf der suche nach neue Entdeckungen, unbekannte Rebarten mit einem speciellem Charakter sind.

Der Juhfark angebaut auf dem Aranyhegy (Goldener Hügel) ist ein Wein mit unnachahmlichen Charakter, intensieven Geschmack, eine sehr typische Dastellung von dem somlauer Terroir. Ertragsreduzierte Lesemenge transformiert zu einem konzentrierten Mundgefühl und der Effekt von der Eichenfass reifung gibt extra Schichten zum Wein. Der Aranyhegy Juhfark 2019 ist noch immer jung aber verspricht ein groβes Reifungspotenzial, und mit der Zeit wird es zunemend Interessant.